J’ai testé deux restaurants Montpellierains


En goguette, Resto / mardi, juin 19th, 2018

Deux restaurants sont à l’honneur pour ce premier opus. J’ai testé deux adresses situées dans le cœur historique de Montpellier et je peux vous dire qu’elles m’ont enchanté tant par leur cadre que par la qualité de leurs plats.


Pour moi un bon restaurant c’est avant tout une expérience.
Je ne suis pas critique gastronomique. Je ne connais pas les termes techniques des guides. Et je m’en fiche. J’aime simplement les saveurs qui me font basculer dans l’inconnu. J’aime être surprise autant par le visuel que par le goût. Je qualifie de « bon restaurant » un endroit où, une fois sortie, je me dis qu’il ne me serait jamais venu à l’idée d’associer les produits que j’ai trouvé dans mon assiette. Et que j’ai aimé!

Il n’y aura (exceptionnellement) pas de photos de plats dans cet article pour la simple et bonne raison que j’ai vécu, dans ces deux endroits, l’instant présent! Je n’ai à aucun moment envisagé de dégainer mon appareil photo (bon ok je ne recommencerai plus :)!  Toutefois, si la curiosité est trop forte, vous trouverez facilement des photos sur le net.
Sachez juste qu’il s’agit, ici, de deux restaurants qui proposent une cuisine moderne, faite avec les produits du jour et qui font le pari d’allier avec fraîcheur de multiples saveurs.

« Une cuisine du jour faite maison »

Le premier est situé près du carré Saint Anne et s’appelle la Bistrote. J’avoue que je suis passée bien des fois devant sans l’avoir remarqué. C’est le bouche à oreille qui me l’a fait découvrir. Comme la majorité des restaurants du cœur historique de Montpellier, la salle est voûtée et donc chaleureuse. Elle peut contenir environ une trentaine de personnes. Une petite terrasse ombragée est proposée à qui réservera le premier !

La cuisine y est faite maison. Les produits et les vins proviennent de la région. Tout cela m’a ravi de l’entrée au dessert !
Le service y est impeccable et très sympathique et les tarifs sont choupy !!!
Le restaurant est ouvert toute l’année du mardi au samedi.

Plus d’infos:
La Bistrote, 4 Rue Philippy, 34000 Montpellier
Page Facebook: https://www.facebook.com/LaBistr0te/
Tel : 04 67 66 14 17

Le deuxième restaurant s’appelle l’Idée Saveurs. Ce restaurant à l’ambiance contemporaine se situe tout près de l’Eglise St Roch. Là encore j’étais passée à coté sans le calculer!
Le chef, Richard Juste fait partie du club des grands chefs Montpelliérains qui participent aux toqués d’Oc.
Vous y dégusterez « une cuisine du marché et évolutive au fil des saisons ».

Personnellement j’ai adoré !!! C’était fin, savoureux, inattendu ! tout ce que j’aime !
La salle est assez petite (20 couverts) mais ce cadre intimiste permet de savourer d’avantage les plats.
Vous avez le choix entre un menu à 44€ (4 plats) ou la carte.
Le service est là aussi impeccable.  J’ai vraiment beaucoup aimé.

Plus d’infos:
L’Idée Saveurs, 5 Rue Four des Flammes, 34000 Montpellier
Page Facebook : https://www.facebook.com/pg/LideeSaveurs/about/?ref=page_internal
Tel : 04 67 29 88 62

Ces deux restaurants sont de taille humaine. Voire un poil trop petit, une réservation est donc obligatoire!
J’y ai passé une excellente soirée, j’y retournerais donc avec plaisir et je vous les recommande.

PS: Comme j’ai aimé j’y retournerai et je vous posterai des photos!!! :))))

K.H./..

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.